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【单选题】

在油-水混合物中,加入的乳化剂分子亲水一端的横向大于亲油一端的横截面,则形成( )型乳状液。
A.W/O
B.O/W
C.无法确定
D.无特定类

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

10%的考友选择了A选项

52%的考友选择了B选项

17%的考友选择了C选项

21%的考友选择了D选项

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