四六级考试

解析：A．lossB．mixC．turnD．change

来源:网考网四六级所有评论

【单选题】
A．loss
B．mix
C．turn
D．change

网考网参考答案：A
网考网解析：
[题解] 本题根据本文的意思，是为了防止水分和肉汁的流失。当然不会是混合，因为这里用钳子翻动的只是正在烤的肉。查看试题解析出处>>