【判断题】杜洛克猪型的形体特征是；通体为金黄色或棕红色，身躯较长。
【判断题】烹饪过程中的气味类型主要有呈香气味和呈鲜气味。
【单选题】下列内容符合良种肉用品种秦川牛形体特征的选项是（）。
A、毛色枣红色
B、颈部发达
C、体型短小
D、毛色黄白
A、毛色枣红色
B、颈部发达
C、体型短小
D、毛色黄白
【单选题】化学味觉感受到的味知觉是（）。
A、鲜
B、黏
C、滑
D、嫩
A、鲜
B、黏
C、滑
D、嫩
【单选题】餐饮服务提供者在一年内累计()次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监管部门责令停产停业，直至吊销许可证
A.2
B.3
C.4
D.5
A.2
B.3
C.4
D.5
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