根据网考网考试中心的统计分析,以下试题在2018/10/21日导游资格证考试习题练习中,答错率较高,为:72%
【多选题】中国菜肴的烹调在( )时期出现了一些烹调书籍和食品著述,开始了烹饪技术由“术”到“学” 的过渡。
A.春秋
B.汉晋
C.隋唐
D.宋元
网考网参考答案:未、知,答错率:72%
网考网试题解析:
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【多选题】中国菜肴的烹调在( )时期出现了一些烹调书籍和食品著述,开始了烹饪技术由“术”到“学” 的过渡。
A.春秋
B.汉晋
C.隋唐
D.宋元
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