【多选题】下列选项中,属于南京随园菜的名菜是( )。
A.银丝鱼翅
B.白斩鸡
C.三套鸭
D.煨熏肉
E.蜜火腿
网考网参考答案:A、D、E
网考网解析:
[解析] 随园菜名菜有银丝鱼翅、酱炒甲鱼、煨熏肉、蜜酒蒸白鱼、蜜火腿。因此本题正确答案为ADE。
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