导游资格证考试

【分析解答题】81．有一个专题旅游团欲沿着长江考察，请回答下列问题： (5)我国“八大菜系”中的4个来源于该区域，请说出其中2种菜系及其代表菜。(1分)
网考网解析：
试题答案：答对两处给满分1分 四川菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、怪味鸡块、干烧岩鱼、干煸牛肉丝 江苏菜：三套鸭、清炖狮子头、大煮干丝、叫化鸡、松鼠鳜鱼、羊方藏鱼。 湖南菜：麻辣仔鸡、生熘鱼片、清蒸水鱼、腊味合蒸、洞庭肥鱼肚、吉首酸肉。 安徽菜：黄山炖鸽、问政山笋、红烧划水、符离集烧鸡、李鸿章杂碎。 答案解析：暂无解析 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>