高级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于（）。
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位的食品安全等级划分为（）个
食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的（）、使用方法，并在标签上载明“食品添
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是（）。
《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，餐饮服务监管部门对餐饮
申请餐饮服务许可证时，不需要提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食
主管全国餐饮服务监督管理工作的部门是（）。
食品添加剂应当在（）上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围
餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（
生产经营产生的废弃物至少（）清除一次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。
直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池
食品安全法的立法宗旨是:保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应到（）。
负责组织实施本辖区餐饮服务环节的抽样检验工作的部门是（）。
生食海产品经加工成品后，应该（），并在1小时内食用。
专间应为（），应设有专用工具清洗消毒设施、空气消毒设施、空调设施。