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解析：( )的手工业和商业，是由官府统一经营和管理的，称为工商食官。

【单选题】( )的手工业和商业，是由官府统一经营和管理的，称为工商食官。

A．西周时期
B．春秋时期
C．战国时期
D．夏商时期

网考网参考答案：A
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