高考考试

【分析解答题】(10分)已知大麦在萌芽过程中可以产生α—淀粉酶，用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α—淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：
注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。回答下列问题： α—淀粉酶催化________水解可生成二糖，该二糖是________
网考网解析：
试题答案：淀粉 麦芽糖 答案解析：解析:α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉的结构单体是葡萄糖，其水解后生成的二糖由两个葡萄糖组成，所以此二糖为麦芽糖。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>