（）有“乞丐的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。A、铁观音B、本山C、正山小种

氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。

茶叶中（）含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。

哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

茶文化三个主要社会功能是益思.明目.健身。

“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为（）”。A、瀹饮B、清饮C、撮泡D、

过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。

润粮水温应（）。A.≥90℃B.≤90℃C.≥95℃D.≤80℃

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、()、冷却壶、有胆的滤壶等。A、紫砂壶B、咖啡壶C、

“非常感谢您的好意”.用英语最妥当的表述是（A.ThankyouB.Thouky

中小叶种绿茶的滋味特征是（）。A.浓度大B.醇C.涩D.不耐冲泡

构成米香型白酒主体复合香气的物质是（）A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸乙酯D.β

以下属于芝麻香白酒的是（）A.白云边B.玉冰烧C.扳倒井D.景芝酒

白酒中呈涩味的成分主要有（）A.乙酸乙酯B.乙酸C.乳酸和乳酸乙酯D.单宁