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【单选题】在pH 7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是
A．组氨酸
B．赖氨酸
C．天冬氨酸
D．谷氨酰胺
E．异亮氨酸
网考网参考答案：C
网考网解析：
[考点] 氨基酸的理化性质 [分析] 在pH 7.0的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的pH值小于7.0的氨基酸，此时恰处碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团—羧基游离成负离子。本题选项中组氨酸、赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH 7.0，均游离成正离子，而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于pH 7.0，则游离成负离子，其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点pH值最小，在 pH 7.0的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快，故应选C。 查看试题解析出处>>