临床营养(师)考试

【单选题】51.谷类中富含的维生素是
A. B族维生素
B.维生素A
C.叶酸
D.维生素E
E. 维生素C

【单选题】79.消瘦型营养不良是由于严重缺乏
A.热能
B.蛋白质
C.蛋白质和热能
D.脂肪
E.碳水化合物

【多选题】292.有关微量元素碘，正确的说法是
A.碘是合成甲状腺激素的主要原料
B.胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病.
C.含碘丰富的食物为海产品.
D.长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿
E.维持脑正常发育及骨骼生长是碘的生理作用之一

【单选题】女，42岁。主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT 331U／L,AST 167U／L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).
1.该患者适宜的活动为
A.上班
B.舞蹈
C.驾驶
D.卧床
E.游泳
2.该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为
A.5%
B.8%
C.10%
D.12%
E.18%
3.该患者最适宜食用的食物为
A.炸鱼
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西红柿炒鸡蛋
E.红烧肉

【多选题】慢性阻塞性肺疾病患者营养不良的原因是
A.机体能量消耗增加
B.胃肠道消化吸收功能障碍
C.大量排痰
D.机体分泌代谢增加
E.营养物质摄入减少