临床营养(师)考试

【单选题】42.维生素B.最主要的营养作用是
A.调节机体物质代谢和能量代谢
B.促进生长发育
C.影响DNA的合成
D.有利于胃肠道正常蠕动
E.影响内分泌系统

【单选题】101.、下 列哪项为食物中毒
A.饮用水被污染而引起的重金属中毒
B.服用药物不当而引起的中毒
C.冒险食用河豚鱼引起的中毒
D.中毒性细菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴发

【单选题】138.河豚赤素的毒作用机制是
A.刺激胃肠粘膜、引起恶心。呕吐
B.作用于腺苷酸环化酶，产生腹泻
C.阻断神经兴奋的传导
D.刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐
E.抑制乙酰胆碱脂酶的活性

【单选题】148.变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是
A.对胃肠道粘膜的刺激
B.有致癌危险性.
C.引起溶血
D.抑制食欲
E.引起神经麻痹

【单选题】A.15mg .
B.20ng
C.25mg
D.30mg .
E.35mg
238.妊娠初期，每8铁的适宜摄入量
239.妊娠中期，每日铁的适宜摄入量
240.妊娠后期，每日铁的适宜摄入量