临床营养(师)考试

【单选题】77.关于妊娠代谢变化，错误的说法是
A.蛋白质代谢是负氮平衡
B.糖代谢时胰岛素分泌增加
C.脂类代谢中有血脂升高，其中β脂蛋白增加较明显
D. 妊娠最后三个月，铁需要量增加
E.妊娠后期钙及磷需要增加

【单选题】97.由食品污染引起的食物中毒是
A.河豚鱼中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.发芽马铃薯中毒

【单选题】141.鱼类引起的组胺中毒的特点是
A.发病快、症状轻、恢复快
B.潜伏期长，可长达数天
C.一般患者都可出现发烧，体温达39C
D.心跳加快、血压上升
E.毛细血管、支气管收缩

【单选题】126.
对肉毒毒素中毒的患者
A.应尽早使用多价抗毒血清
B.应尽早使用抗生素
C.积极治疗腹痛、腹泻
D.纠正电解质平衡的紊乱
E.可使用硫代硫酸钠

【单选题】维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
1.在水溶性维生素中，B族维生素不应包括
A.牛磺酸
B.维生素B2
C.维生素B1
D.泛酸
E.叶酸
2.发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素B1
D.维生素B2
E.维生素D
3.下列各个特点与维生素无关的是
A.提供热能
B.以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
C.大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
D.大部分维生素不能在体内合成
E.维生素不是构成机体组织的原料

【单选题】某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影
1.最可能的诊断是
A.上呼吸道感染
B.支气管肺炎
C.急性支气管炎
D.肺气肿
E.肺心病
2.该患者每日膳食中应适当限制的是
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.无机盐
E.维生素
3.在食物选择上应禁食的是
A.牛奶、豆制品
B.蛋类、肉类
C.牛肝、瘦肉
D.蛋黄、虾皮
E.硬坚果、生葱、大蒜

【单选题】与肥胖发生有关的因素是（）
A、增加运动
B、低脂肪高纤维饮食
C、低能量低胆固醇膳食
D、细嚼慢咽
E、高脂肪高碳水化合物

【多选题】为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的合理措施是
A.提倡纯糖膳食
B.如果飞行时间过长，应加餐
C.糖类、脂肪、蛋白质的能量分配应适宜
D.避免空腹飞行
E.提倡高蛋白膳食

【单选题】男，35岁。1年前曾因发热而服用氯霉素，后头晕，耳鸣，心悸，气短，全身疲乏无力，经常发热。查体：唇甲苍白，四肢皮肤有瘀点，心率96次/分。检验：血红蛋白40g/L，白细胞2.5×10^9/L，红细胞1.50×10^12/L，血小板30×10^9/L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃，以中晚期细胞为主。 该患者最可能的诊断为（）
A.坏血病
B.缺铁性贫血
C.溶血性贫血
D.再生障碍性贫血
E.急性白血病

【单选题】婴幼儿的能量消耗于五个方面，其中婴幼儿所特有的是（）
A.基础代谢
B.食物特殊动力作用
C.婴幼儿的各种动作
D.生长需要