临床营养(师)考试

【单选题】75.对妊娠中期机体营养状况的描述，下 列哪项是错误的
A.蛋白质合成增加
B.血脂降低
C.水的贮留量增加
D.无机盐的需要量增加
E.维生素的需要量增加

【单选题】132.对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的
A.引起中毒的毒素是一种神经毒
B. 霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
C.中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
D.有特效的药物治疗
E.病人预后良好

【单选题】180.下列哪种化学物质不是防腐剂
A.丙酸钠
B.焦亚硫酸钠
C.苯甲酸
D.柠檬酸
E.山梨酸

【单选题】A.腹泻
B.毕脱氏斑
C.脂溢性皮炎
D.脚气病
E.佝偻病
216.维生素A缺乏可引起
217.硫胺素缺乏可引起
218.核黄素缺乏可引起
219.烟酸缺乏可引起

【多选题】296.有关硫胺素，正确的说法是
A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病.
D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
E.硫胺素摄入量与热能摄入有关