临床营养(中级)考试

【单选题】充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥：
A.根据病情限制钠的摄入量
B.根据病情控制水的摄入量
C.体重最好保持略低于正常
D.给予低钾饮食
E.根据病情给予高钾食物

【单选题】如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿：
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素D

【单选题】咖啡导致胆固醇升高的重要原因是：
A.所含的促脂代谢物质
B.所含的神经兴奋物质
C.所含的脂溶性物质
D.所含的水溶性物质
E.所含的植物固醇

【单选题】属于成酸食物的是：
A.白面包
B.酸奶
C.番茄
D.玉米淀粉
E.酸黄瓜

【单选题】干膳食是用来评价：
A.肝脏的解毒功能
B.肾脏的滤过功能
C.小肠的吸收功能
D.肾脏的浓缩功能
E.小肠的分泌功能

【单选题】有关医师责任心叙述正确的是：
A.责任心是医师职业道德的次要部分
B.医师的责任心仅仅体现在诊疗过程中
C.医师高度的责任心应贯穿执业全过程
D.责任心与医师医疗技术的实现没有必然联系
E.责任心与有可能发生的医疗风险之间无必然联系

【单选题】植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是：
A.棉子油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油

【单选题】原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为：
A.氯化钙
B.碳酸钙
C.乳酸钙
D.活性钙
E.氧化钙

【单选题】中国人蛋白质的主要食物来源为：
A.豆类及其制品
B.禽、畜肉类
C.蛋类
D.粮谷类
E.奶及奶制品

【单选题】关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是：
A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢
B.在小肠和肝脏合成
C.将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢
D.有抗氧化、修复血管内膜的作用
E.心血管的保护因子