【单选题】能够使体内钙排泄增多的因素是：
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
【单选题】能引起促胰液素释放的最强物质是：
A.葡萄糖
B.盐酸
C.碳酸氢盐
D.脂肪分解产物
E.蛋白质分解产物
A.葡萄糖
B.盐酸
C.碳酸氢盐
D.脂肪分解产物
E.蛋白质分解产物
【单选题】下列哪种食物富含碘：
A.海带
B.白菜
C.木耳
D.胡萝卜
E.西红柿
A.海带
B.白菜
C.木耳
D.胡萝卜
E.西红柿
【单选题】最常见的引起食物过敏的食物为：
A.鱼虾
B.猪肉
C.羊肉
D.大米
E.玉米
A.鱼虾
B.猪肉
C.羊肉
D.大米
E.玉米
【单选题】如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿：
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素D
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素D
【单选题】以下属于人体必需的常量元素的是：
A.钙、钾、氟
B.磷、锰、钠
C.硫、镁、氯
D.铁、钾、钙
E.硫、铬、磷
A.钙、钾、氟
B.磷、锰、钠
C.硫、镁、氯
D.铁、钾、钙
E.硫、铬、磷
【单选题】胃大部切除术幽门切除的患者进食后应：
A.平卧30分钟
B.直立30分钟
C.马上直立活动
D.坐位30分钟
E.不受体位限制
A.平卧30分钟
B.直立30分钟
C.马上直立活动
D.坐位30分钟
E.不受体位限制
【单选题】尿毒症患者膳食蛋白质供给，60%为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是：
A.大豆
B.小麦
C.鸡蛋
D.牛肉
E.猪肉
A.大豆
B.小麦
C.鸡蛋
D.牛肉
E.猪肉
【单选题】维生素A缺乏最早的症状是：
A.出现毕脱斑
B.免疫功能下降
C.暗适应能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.贫血
A.出现毕脱斑
B.免疫功能下降
C.暗适应能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.贫血
【单选题】充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥：
A.根据病情限制钠的摄入量
B.根据病情控制水的摄入量
C.体重最好保持略低于正常
D.给予低钾饮食
E.根据病情给予高钾食物
A.根据病情限制钠的摄入量
B.根据病情控制水的摄入量
C.体重最好保持略低于正常
D.给予低钾饮食
E.根据病情给予高钾食物
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