临床营养(中级)考试

【单选题】大豆类食品的蛋白质含量范围是：
A.25%～35%
B.35%～40%
C.40%～45%
D.45%～50%
E.20%～30%

【单选题】如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿：
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素D

【单选题】能够使体内钙排泄增多的因素是：
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖

【单选题】胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意：
A.半卧位进食
B.坐位进食
C.站立进食
D.侧卧位进食
E.不受体位限制

【单选题】慢性阻塞性肺疾病营养治疗为：
A.适当能量，满足机体正常代谢
B.适量能量，满足患者生理需要
C.增加能量，应增加5%的基础能量消耗
D.增加能量，应增加10%的基础能量消耗
E.低能量，减少胃肠道负担