临床营养(中级)考试

【单选题】功能性铁存在于：
A.骨髓
B.肌红蛋白
C.肝脏
D.网状内皮细胞
E.骨骼

【单选题】高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是：
A.促进血红蛋白合成，保证心肌供氧
B.调节神经系统功能
C.降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，预防血栓
D.加强心肌功能
E.参与核酸合成

【单选题】属于成酸食物的是：
A.白面包
B.酸奶
C.番茄
D.玉米淀粉
E.酸黄瓜

【单选题】能引起促胰液素释放的最强物质是：
A.葡萄糖
B.盐酸
C.碳酸氢盐
D.脂肪分解产物
E.蛋白质分解产物

【单选题】中国人蛋白质的主要食物来源为：
A.豆类及其制品
B.禽、畜肉类
C.蛋类
D.粮谷类
E.奶及奶制品

【单选题】3～6岁小儿的膳食安排错误的是：
A.食物多样，粗细粮交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物应软硬适中
D.荤素菜搭配
E.早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

【单选题】钼缺乏患者的非特异性临床表现为：
A.昏迷
B.心动过速
C.呼吸急促
D.夜盲
E.以上全是

【单选题】女，30岁。怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次/分。检验：T3、T4增高。
1.该患者最可能的诊断为：
A.肿瘤
B.甲状腺功能亢进
C.甲状腺功能减退
D.肺结核
E.自主神经功能紊乱
2.对该患者应采取的治疗措施为：
A.首选甲状腺切除术治疗
B.给予促进甲状腺激素分泌的药物
C.放射性131I治疗
D.积极参加体育活动
E.合并心衰时注意补充水分

【单选题】能够使体内钙排泄增多的因素是：
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖

【单选题】脂溶性维生素中最易于排出体外的是：
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C