维生素C测定中标准滴定溶液与样品液接触前颜色为（）A.紫红色B.红色C.蓝色D.

试样中分解有机质的方法有（）A.干法分解法B.蒸馏法C.湿法分解法D.萃取法

用于氨氮测定的水样,如不能立即测定,需调pH小于（）A.2B.3C.4D.5

室内空气温度为38℃，NO2浓度为0.22mg/L，低于国家标准0.24mg/L

马弗炉是试样湿法消解最基本的设备。

当检测目的是要说明整体的某一特征时，要用代表性来保证典型性。

实验室质量控制包括（）内容。A.质量管理体系B.质量控制与评价C.实验方法的选择

空气污染物的分类有（）A.物理性污染物B.化学性污染物C.生物性污染物D.放射性

干燥法测定水分含量是典型的重量分析方法，其分析步骤一般分几个步骤（）A.样品制备

化学反应平衡常数数值的因素是（）。A.反应物浓度B.温度C.催化剂D.产物浓度

食品样品的保存要求做到（）。A.保持清洁干净B.密闭保管C.冷藏运输保存D.尽快

下列哪种元素不是对人体有益的微量元素（）A.FeB.MgC.ZnD.Pb

我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，它包括下列物质，其中应用最广泛的

食品理化检验对采样的要求是（）A.样品有代表性B.样品量尽量小C.样品量多些好D

表层水温测定，温度计插入水中后，读数时间为（）A、1分钟B、2分钟C、3分钟D、