理化检验技术(士)考试

【单选题】无氨蒸馏水的制备，应是（）
A、将蒸馏水加硫酸和高锰致钾后再蒸馏
B、将蒸馏水用全玻璃器皿重蒸馏
C、于水中加NaOH 至pH>12后再蒸馏
D、于水中加NaOH和AICI后进行蒸馏
E、于水中加CaCl后再蒸馏

【单选题】索氏提取法测定脂肪含量时，样品未磨细或样品含水均会造成结果（）
A、无影响
B、偏高
C、偏低
D、不一定
E、提取时间延长

【单选题】氨氮测定时,以下( )水样需用蒸馏法消除干扰。
A.清洁水
B.较清洁水
C.工业废水
D.均不需预处理

【单选题】汽油中常用( )作为防暴剂,在其燃烧过程中,生成氧化铅随汽车尾气排放到空气中。
A.硝酸铅
B.乙酸铅
C.四乙基铅
D.硫化铅

【单选题】关于食品样品采集后,其保存方法叙述中不正确的是（ ）
A.有的样品应放在冰箱中保存
B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C.样品应充分烘干后再保存
D.特殊情况下,可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂