【单选题】食品检验用样品量中一般散装样品量每份不少于（）
A.0.5kg
B.0.25kg
C.0.1kg
D.0.2kg
A.0.5kg
B.0.25kg
C.0.1kg
D.0.2kg
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质时，蒸馏完毕后，应先将接收瓶离开冷凝管，再断火源，以免发生（）
A、吸收液倒吸现象
B、样品反应液倒吸现象
C、蒸馏不完全
D、吸收不完全
E、反应不完全
A、吸收液倒吸现象
B、样品反应液倒吸现象
C、蒸馏不完全
D、吸收不完全
E、反应不完全
【单选题】灰分灼烧时的加热装置是（）
A.普通电炉
B.可调温电炉
C.高温电炉
D.电热板
A.普通电炉
B.可调温电炉
C.高温电炉
D.电热板
【单选题】朗伯-比尔定律的正确表达式是（）
A、A=KL
B、A=KC
C、A=CL
D、A=KCL
E、T=KCL
A、A=KL
B、A=KC
C、A=CL
D、A=KCL
E、T=KCL
【判断题】在湿法消解中加入少量的硫酸铜或五氧化二钒起催化剂作用。
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