理化检验技术(士)考试

【多选题】样品采集原则为（ ）
A.代表性
B.均匀性或随机性
C.全面性
D.典型性

【多选题】釆集的食品样品应分几个部分？（）
A.检验
B.复查
C.对照
D.备查

【判断题】维生素 C 是一种亲脂性维生素，维生素 A 是一种亲水性维生素。

【单选题】国家水质卫生标准规定水源水中氨氮（）
A、≤0.02mg/L
B、≥0.02mg/L
C、≤20mg/L
D、≤0.15mg/L
E、≤4mg/L

【单选题】下面哪个不属于样品保存的原则（）
A、防止污染
B、除去样品中的水分
C、防止腐败变质
D、固定待测成分
E、稳定水分

【单选题】重氮化偶合光度法测定水中亚硝酸盐氮含量,亚硝酸盐与( )反应生成重氮盐。
A.碘化汞钾
B.对氨基苯磺酰胺
C.盐酸乙二胺
D.三磺酸酚

【单选题】在采用高效液相色谱法进行分析中，采用甲醇做流动相，C-18 做固定相，是属于（）
A.反相色谱
B.正相色谱
C.都不是
D.无法确定

【多选题】适合的生物材料需以下要求。（）
A.样品中被测物的含量与环境水平或与机体效应有剂量关系
B.样品和待测成分须有足够的稳定性定
C.大量存在，且被测物的含量较高
D.样品采集方便,对人体无损害,能被受检者接受

【多选题】紫外-可见光光度计包括下列哪些部件（）
A.光源
B.单色器
C.比色池（皿）
D.检测器

【单选题】血清锌的检测方法中没有（ ）
A.吡啶偶氮酚比色法
B.亚铁嗪直接比色法
C.火焰原子吸收法
D.碳酸酐酶再激活法