日语等级考试

【单选题】
A．材料を入れたらスープを沸騰させないことです。
B．材料を入れたらスープを短時間沸騰させることです。
C．　材料を入れたらスープを長時間沸騰させることです。
D．材料を入れる前にスープを沸騰させておくことです。

网考网参考答案：B
网考网解析：
女の人と男の人がテレビの料理番組で話しています。男の人はこの料理をうまく作るポイントは何だと言っていますか。 　女性：先生、今日もよろしくお願いします。 　男性：きょうご紹介する料理は、好きな材料を入れてゆっくり煮込むだけなんです。ほんとう、おいしいんですよ。 　女性：スープが沸騰しないように煮込めばいいんですよね。 　男性：と思うでしょう。でも、材料を入れてから一度煮立たせるのがコツなんですよ。 　女性：え？そうなんですか。 　男性：材料を入れたら、強火で1分ぐらい沸騰させるんです。そうすると、材料が膨らんでスープがしみ込みやすくなるんです。味がしみるわけですね。 　女性：初めて聞きました。 　男性：あまり長く沸騰させると、スープが濁るので注意してください。 　女性：わかりました。それでは、材料から説明していただきましょう。 查看试题解析出处>>