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【单选题】

( ) 有增强面团可塑性的性能。

A. 支链淀粉
B. 直链淀粉
C. 淀粉
D. 碳水化合物
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

53%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

33%的考友选择了D选项

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