试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
() 是刀与制品处于垂直状态,在向下压的同时前后推拉,反复数次后切断的切法。
A. 直刀切
B. 垂刀切
C. 推拉切
D. 斜刀切
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
15%
的考友选择了A选项
10%
的考友选择了B选项
57%
的考友选择了C选项
18%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题