试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 ()以下，以控制组胺的大量生成。

A. 20℃
B. 15℃
C. 10℃
D. 5℃
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

27%的考友选择了A选项

53%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

18%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题