试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

每日每人烹调油的使用量以膳食总量的 ()为宜。

A. 2%
B. 12%
C. 15%
D. 20%
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

72%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

15%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

制作炸土豆卷时，土豆卷外表应挂上A.面包粉B.杏仁碎C.面粉D.面糊蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的A.增稠剂B.水化剂C.乳化剂D.胶凝剂餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。A.燃料B.人工C.原料D.利润《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策，用法律的形式确定下来。A新生儿体内含水量约占其体重的()左右。A.40%B.50%C.60%D.80%干制后的肉豆蔻表面呈()。A.棕红色B.灰褐色C.淡绿色D.淡黄色