试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。
A. 盐水
B. 漂白粉
C. 过氧乙酸
D. 高锰酸钾
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
35%
的考友选择了A选项
62%
的考友选择了B选项
0%
的考友选择了C选项
3%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部。
牛外脊的英文是Beeffillet。