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【单选题】

下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害？

A. 水分活度
B. 苯甲酸钠
C. 柠檬酸含量
D. 蛋白质含量
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

75%的考友选择了D选项

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