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【多选题】

下列哪些问题是食品质量案例？

A. 经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B. 灌装量不足的苹果汁饮料
C. 操作工安全事故
D. 挂面中的尼龙绳
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按：A.域划分B.级别划分C.内容划分D.遵守与《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：A.全国人大常委会B.国务院C.国国家、省、地（市）级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为：A.半年以下哪些属于化学危害？A.金属罐溶出物B.过敏成分C.酵母菌D.清洁剂以下哪些属于生物危害？A.寄生虫B.组胺C.致病菌D.病毒以下哪些属于致病菌？A.大肠杆菌O157：H7B.肉毒梭菌C.副溶血性D.李斯特菌