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【多选题】

寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。

A. 经呼吸道进入
B. 病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品
C. 经口摄入
D. 直接污染食品(如生食)
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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