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【多选题】

国际食品标准最重要的两大系统是:

A. 国际标准化组织( ISO)系统的食品标准
B. 联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会( FAO/WHO, CAC)系统的食品标准
C. 国际动物卫生组织( OIE)
D. 国际植物保护公约( IPPC)
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各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:A.细菌类为0.90B.酵母类为0.88C.真菌类为0在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。A.物料温度B.空气的温度C.空气的相对湿度D.喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:A.干燥时间短B.干燥成本低C.卫生烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:A.赋予制品独特的烟熏风味B.发色作用C.杀菌与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:A.成本低B.没有外加物质残留C.节省能源,效率高D.容易我国食品安全的目标:A.我国食品安全的目标:B.促进就业和提高农民收入水平C.促进国际贸易D.食品供