试题查看
首页
>
粮油食品检验人员
> 试题查看
【单选题】
GB/T20977-2007 标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
A. 30.0 %
B. 45.0 %
C. 42.0%
D. 无水分要求
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
10%
的考友选择了A选项
12%
的考友选择了B选项
63%
的考友选择了C选项
15%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是A.石墨炉原子吸收光谱法B.火焰原子吸收光谱法C.EDTA-
下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是A.高效液相色谱法B.薄层色谱法C.气相色谱法D.离子选择
下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是A.气相色谱法B.薄层色谱法C.高效液相色谱法D.双硫腙光
下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。A.透明类B.胶质类C.花色类D.丝光类
萨其马是()的代表制品。A.京式糕点B.苏式糕点C.广式糕点D.川式糕点
糖果种类繁多,各种糖果的()感官要求内容是不同的。A.组织B.滋味气味C.杂质D.最小单位包装