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【单选题】

不符合专间要求的是

A. 有明沟
B. 食品传递窗为开闭式
C. 专间墙裙铺设到顶
D. 专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

57%的考友选择了A选项

42%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。A.生产企业B.经营企业餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。A.检查发现安大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。A.0℃~15℃B.10℃食品添加剂包括了A.防腐剂、甜味剂、色素B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂C.稳定剂《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案A.一帐六档B.二帐六档C.三帐六档D.四帐六档