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【单选题】

凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行

A. 空气消毒和操作台的清洗
B. 空气和操作台的消毒
C. 地面消毒
D. 操作台的清洗
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

11%的考友选择了A选项

65%的考友选择了B选项

17%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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