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【判断题】

食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系

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食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精摄入过量的钙可引起高血压酒中的甲醇来自酿酒原料（薯干、马铃薯、水果等）中的果胶食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展