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【单选题】

从固定供应基地或供应商采购食品的，应当

A. 留存每笔供应清单
B. 查验、索取并留存供货方盖章 ( 或签字 ) 的许可证、营业执照
C. 查验、索取并留存供货方盖章 ( 或签字 ) 的产品合格证明文件
D. 以上都是
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

11%的考友选择了A选项

21%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

54%的考友选择了D选项

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（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。A.卫生行政B.食品药品监督管理C.公安D.质量监临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：A.食品B.调味品C.洗涤用品D.食行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起（）内向申请人颁发、送达行政许可证件。A.5日B消毒后的餐具正确保洁方法是A.使用毛巾、餐巾擦干B.自然滤干或烘干C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内D餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）日前向原发证部门书面