【单选题】

下列对维生素 C 叙述正确的是

A. 水溶液中有四个互变异构体，以烯醇式为主要形式
B. 碘酸盐、碱性酒石酸铜不可使其氧化为脱氢抗坏血酸
C. 本品具有三个光学异构体
D. 本品结构中的烯二醇显酸性，遇酸成盐
E. 临床可用于治疗坏血病，预防冠心病，重金属中毒，感冒等