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【单选题】

在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

A. 咸甜度
B. 软硬度
C. 酸
D. 以上都不对
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

17%的考友选择了A选项

54%的考友选择了B选项

13%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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茶叶的品质特征即茶叶的A.色、香、味B.色、香、味、形C.香、味、形D.色、味、形红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。A.老叶B.小叶C.鲜叶D.大叶茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。A.30%B.50%C.70%D.90%茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。A.《茶经》B.《僮约》C.《本草纲目》D.《茶元代的（）茶具声名鹊起。A.唐三彩B.钧窑瓷C.陶器D.青花瓷元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩