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【单选题】

用摊的方法制皮或制成品的要求，必须( )，手法灵活，动作熟练。

A．善于调制面坯

B．善于调制馅心
C．善于掌握火候
D．善于学习
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

14%的考友选择了A选项

5%的考友选择了B选项

74%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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