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【单选题】

麻蓉馅中的面粉应是( )。

A.玉米粉

B.生面粉
C.熟面粉
D.糯米粉
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

6%的考友选择了A选项

3%的考友选择了B选项

64%的考友选择了C选项

27%的考友选择了D选项

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