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【单选题】

蟹、贝类水产品可用清水养些时间,以便______。

A.蒸煮

B.使其吐出体内污物
C.上浆
D.挂糊
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

19%的考友选择了A选项

66%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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