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【单选题】

谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大区别，其中谷皮中不含有的食物成分是
A．矿物质
B．纤维素
C．蛋白质
D．淀粉
E．脂肪

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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所某男童，体检时发现，口角湿白，口腔溃疡，鼻唇沟处脂溢性皮炎，自述怕光、流泪。该男影响成年人体力活动能量消耗的因素很多．但不包括下列哪一项A．肌肉的发达程度B．工单项选择单项选择血热证的表现，不包括下列哪项A．月经量多而色淡B．身热面赤而发斑C．肌肤生疮疖疔