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【单选题】

为预防副溶血性弧菌食物中毒，海蟹蒸煮时需加热至100℃并持续多长时间
A．10分钟
B．15分钟
C．20分钟
D．30分钟
E．40分钟

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牙周炎患牙用X线片检查时应观察下列内容，除了A．牙槽间隔高度和形态B．牙周间隙的国家禁止加入糖精钠的食品是A．蜜饯B．酱菜C．糖果D．冷饮E．浓缩果汁企业食品卫生标准的批准发布者是A．行业协会B．卫生部C．企业自身D．地方人民政府下列诸因素中丕星王大骨节病病因的是A．环境硒水平过低B．真菌毒素污染玉米C．饮用属于寡糖的是A．水苏糖B．木聚糖C．戊聚糖D．半乳聚糖E．葡萄糖醛酸用二氧化硫熏蒸谷仓可导致谷物中下列哪种维生素的破坏A．维生素B1B．维生素B2C