试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

一般情况下，发酵面坯酵母的用量以面粉用量的（） 左右为宜。
A．10%

B．7%
C．5%
D．2%
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

18%的考友选择了C选项

65%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

适宜烤制蛋糕的温度范围是（）。A．140~170℃B．170~200℃C．200（）的制品具有底部香脆、上面及边缘柔软的特点。A．干烙B．刷油烙C．加水烙点心装饰中对称中心为一直线的称之为（）对称A．点B．轮C．周围D．环形静感强的构图方式是（）。A．对比B．调和C．对称D．旋律颜色的相貌称为（）通常以色彩的名称来体现。A．光色B．色度C．色相D．纯度看到（）会使人感到浓厚的香味和酸甜味。A．黄色B．绿色C．白色D．红色