【多选题】

关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是

A．早餐要保证较高营养价值的食物

B．提倡课间加餐
C．提供足够蛋白质尤其是动物蛋白
D．饮食中注意补充钙、铁、锌
E．尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求