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【单选题】

蛋白质的消化率是指( )。
A．蛋白质被消化酶分解的程度
B．蛋白质被消化酶分解后被吸收的程度
C．蛋白质无需消化酶分解能被人体直接吸收的程度
D．以上选项都错误

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

19%的考友选择了A选项

75%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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