【单选题】

研究人员们发现当过度超重的人——他们的新陈代谢速度相对较低——主要通过节食减肥时，他们的新陈代谢通常没有变化。这样一来，在新的体重下，他们比其他体重正常处于那一水平的人消耗明显更少的卡路里。所以，这些刚刚瘦下来的人最终还会胖起来的，直至他们的身体重量与其新陈代谢速度再次匹配。 以上论证所得的结论依据下面哪个假设
A．相对于在那一水平体重正常的人来讲，通过节食把体重降低到一个新重量的过度超重的人很少会坚持摄入明显更少的卡路里。

B．没有超重的人的新陈代谢比过度超重的人的新陈代谢更能够变化。
C．一个人每天通常吃进的卡路里数量更多地是由他当天进食的数量决定，而不是由他目前的体重决定。
D．研究人员们尚未确定以前过度超重的人的新陈代谢速度是否可以通过化学物质的方法来加快。
E．因为新陈代谢速度是稳定的，那些处于他们的正常体重的人增肥和减肥都非常困难。