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【单选题】

母乳中含量较恒定的营养素是( )
A．钙
B．叶酸
C．维生素C
D．维生素B1
E．锌

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在营养学中，矿物质是指()A．金属元素B．宏量元素C．微量元素D．微量元素、宏量下列属于半必需氨基酸的是()A．苏氨酸B．酪氨酸C．脯氨酸D．赖氨酸E．亮氨酸必要氮损失不包括()A．粪代谢氮B．尿内源氮C．皮肤中排出的氮D．消化的氮E．毛不属于传统的保藏方法有()A．糖渍B．盐渍C．辐照保藏D．脱水保藏E．发酵保藏膳食调查的方法不包括()A．询问法B．记账法C．称重法D．生化检查法E．化学分析特殊毒性不包括()A．致畸B．急性毒性C．致癌D．致突变E．生殖毒性